Вы приглашены: познакомьтесь с Хенгером на выставке Seoul Food & Hotel 2026! 안녕하세요, Мы очень рады пригласить вас связаться с Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. на предстоящей выставке Seoul Food & Hotel 2026, главном мероприятии пищевой промышленности и индустрии гостеприимства в Южной Корее! Дата события

Компания Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. приняла участие в 37-й Малайзийской международной выставке машиностроения 2026 в Комплексе MITEC, Куала-Лумпур (16-18 июля, стенд N07-N08). Компания продемонстрировала свой полный портфель оборудования для пищевой промышленности, включая оборудование для убоя и переработки мяса, линии по переработке фруктов и овощей, системы для молочных продуктов и напитков, системы CIP-мойки, вспомогательные инструменты из нержавеющей стали и интегрированные решения для холодильного хранения — покупателям из Малайзии и Юго-Восточной Азии. В течение трехдневного мероприятия Хенгер постоянно посещал стенд, проводил личные консультации с постоянными клиентами, установил связи с новыми клиентами и подписал несколько соглашений о сотрудничестве на местах. Выставка знаменует собой шаг в развитии Henger на рынке Юго-Восточной Азии, обеспечивая понимание потребностей регионального производства продуктов питания на местах и ​​укрепляя возможности компании по реализации проектов «под ключ».

В этой статье рассматриваются уникальные операционные потребности линий по убою овец и коз, которые сталкиваются с сезонным ростом спроса, особенно во время праздника Курбан-Байрам, когда производительность может вырасти в 3–5 раз выше нормы. Он охватывает четыре режима планирования мощности (стандартный, повышенный, пиковый, пиковый), соображения эргономического дизайна небольших туш для животных массой 20–60 кг, методы обработки и консервации шкур, которые позволяют получить значительную стоимость побочной продукции (при этом мировой рынок овечьей кожи оценивается в более чем 21 миллиард долларов США) и инфраструктуру для интеграции сбора шкурок. Анализируются пять отраслевых тенденций (расширение халяльной продукции АСЕАН, признание шкуры как дохода, агрегирование мелких землевладельцев, энергоэффективность в жарком климате, оцифровка халяль-аудита) и пять распространенных ошибок проектирования, а также критерии выбора поставщиков для сезонно масштабируемого оборудования.

В этой статье рассматриваются две критически важные подсистемы в операциях по убою крупного рогатого скота в 2026 году: цепочка обработки шкур, охватывающая методы механического выдергивания, мездрения и консервации, которые превращают биологический побочный продукт в измеримый доход на рынке кожи, и технология выдержки говядины, сравнивая влажное старение (кондиционирование в вакуумной упаковке) и сухое старение (кондиционирование в открытой камере) с подробными спецификациями оборудования, параметрами конструкции камеры и эксплуатационными компромиссами. В нем также рассматриваются классификация туш EUROP, четырехуровневые таблицы планирования производительности, пять отраслевых тенденций и пять распространенных ошибок при проектировании и закупках для современных скотобоен.

Техническое руководство по очистному оборудованию для пищевой промышленности в 2026 году, охватывающее системы CIP и COP, пенную очистку, туннельные моечные машины, станции гигиены персонала, стратегии эффективного использования воды и соответствие санитарным нормам, сертифицированным CE/ISO, на пищевых предприятиях.

Проектирование холодильного хранилища, обеспечивающего сохранение качества продуктов мясных, молочных, фруктовых и обработанных пищевых продуктов, требует большего, чем просто сборка холодильного бокса. В этом руководстве 2026 года рассматриваются пять температурных зон, три варианта панельных технологий, выбор компрессорной системы, стратегии энергоэффективности и четырехуровневое планирование мощности для холодильных камер пищевой промышленности.