Этот компактный гидравлический пресс для мяса с одной формой специально разработан для малых и средних мясоперерабатывающих предприятий с ограниченным пространством в цехах. Полностью изготовленный из пищевой нержавеющей стали SUS304, он поддерживает прямую полную машинную промывку в соответствии с мировыми стандартами пищевой гигиены. Приведенная в действие гидравлической системой мощностью 1,5 кВт с регулируемым рабочим давлением до 10 МПа, установка обеспечивает 40–45 циклов формования в час и осуществляет одновременное трехстороннее сжатие сверху, сбоку и сзади для производства мясных блоков с равномерной плотностью и аккуратно выровненными волокнами.
Оснащенная воздушным охлаждением для стабильной температуры гидравлического масла и универсальными роликами с блокировкой для гибкого перемещения по месту, машина оснащена простой кнопкой и ручным управлением клапаном, для работы которого требуется только один неподготовленный рабочий. Все формы полностью адаптируются для изготовления говяжьих брикетов, рулетов из баранины, бекона, ветчины и реструктурированных мясных продуктов, а подвижные боковые пластины позволяют быстро извлекать их из форм. Оснащенный надежными импортными гидравлическими деталями, этот формовочный станок для мяса, поставляемый непосредственно на заводе, подходит для цехов по приготовлению сырья для горячих горшков, центральных кухонь, небольших боен и производителей гастрономических продуктов, с профессиональным послепродажным обслуживанием, включая настройку пресс-форм, удаленное техническое руководство и дополнительный ввод в эксплуатацию на месте.
Введение продукта
Пресс для мяса с одной формой SD HENGER GROUP HE-MP001 — это компактная станция гидравлической 3D-формовки, предназначенная для операций по переработке мяса малой и средней мощности. Подходит для полузамороженного мяса, охлажденного свежего мяса и маринованного готового мяса. Он применяет трехмерное высокое давление сверху, сбоку и сзади для преобразования кусков мяса неправильной формы в стандартизированные, однородные по волокнам мясные блоки, готовые к нарезке.
HE-MP001 с компактными размерами 730 × 900 × 1200 мм и потребляемой мощностью 1,5 кВт представляет собой компактное решение для одного оператора. Конструкция, полностью изготовленная из нержавеющей стали SUS304, поддерживает прямую промывку, а гидравлический клапан и кнопка с ручным управлением обеспечивают простоту управления машиной. Размеры пресс-формы полностью настраиваются в соответствии с конкретными требованиями к продукту — от стандартных говяжьих кирпичей до блоков ветчины индивидуального формата.
Основные преимущества
• Трехмерное гидравлическое сжатие: давление, приложенное с верхнего, бокового и заднего направлений, одновременно создает равномерно плотные мясные блоки с выровненными волокнами, что устраняет проблемы неравномерной плотности, возникающие при однонаправленном прессовании.
• Компактная конструкция для одного оператора: при размерах 730 × 900 × 1200 мм и мощности 1,5 кВт машина вписывается в помещения с ограниченным пространством и может обслуживаться одним человеком без специальной подготовки.
• Пищевая нержавеющая сталь SUS304. Весь корпус машины устойчив к коррозии, гигиеничен и выдерживает прямую промывку водой, что соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и не имеет гигиенических слепых зон.
• Регулируемый контроль давления: рабочее давление регулируется до 10 МПа с помощью ручного регулирующего клапана, что обеспечивает гибкую настройку для различных типов мяса и желаемого уровня компактности.
• Быстросменные настраиваемые формы: форма оснащена подвижной боковой пластиной, позволяющей легко снимать сформированные мясные блоки и быстро загружать их. Размеры пресс-форм можно настроить для изготовления говяжьих кирпичей, рулетов из баранины, бекона, ветчины и других продуктов.
• Воздушное охлаждение температуры масла. Встроенная система воздушного охлаждения автоматически контролирует температуру гидравлического масла, обеспечивая стабильную работу в течение длительной непрерывной работы.
• Универсальные тормозные ролики: Установленные внизу ролики с тормозами обеспечивают гибкое перемещение при изменении планировки цеха и надежное позиционирование во время работы.
• Импортные гидравлические компоненты. В основных компонентах, включая масляные цилиндры и уплотнения, используются импортные бренды, что позволяет снизить частоту отказов и продлить срок службы.
Технические характеристики
Параметр | Спецификация |
Размеры машины (Д x Ш x В) | 730 х 900 х 1200 мм |
Напряжение | 380 В переменного тока / 50 Гц / 3 фазы |
Номинальная мощность | 1,5 кВт |
Рабочее давление | ≤ 10 МПа (регулируемое) |
Конфигурация пресс-формы | 1 станция, одна форма |
Стандартная ссылка на пресс-форму | 350 х 150 х 100 мм (настраиваемый) |
Метод охлаждения | Воздушное охлаждение гидравлического масла |
Материал | Пищевая нержавеющая сталь SUS304 (полная машина) |
Операция | Кнопочное управление + ручной распределительный клапан |
Производственная мощность | 40 - 45 форм/час |
Принцип работы
HE-MP001 работает по структурированному циклу гидравлического сжатия. Машина в основном состоит из рамы, лотка для формы для мяса, гидравлического цилиндра, гидравлической системы управления и электрической системы управления:
1. Загрузка: Откалиброванные по весу куски мяса в вакуумной упаковке помещаются в настраиваемую форму; подвижная боковая пластина зафиксирована.
2. Активация 3D-сжатия: включается гидравлическая система — давление прикладывается одновременно сверху, сбоку и сзади, чтобы изменить форму мяса в полости формы.
3. Удержание давления: заданное давление (до 10 МПа) поддерживается для равномерного выравнивания волокон мяса и достижения постоянной плотности по всему блоку.
4. Освобождение и удаление пресс-формы: гидравлический цилиндр втягивается; подвижная боковая пластина открывается, что позволяет легко удалить сформированный мясной блок.
5. Следующий цикл: готовый блок передается в систему быстрой заморозки или упаковки, а форма повторно загружается для следующего цикла.
Сценарии применения и отраслевые примеры
Оборудование применимо на предприятиях мясоперерабатывающей и пищевой промышленности, требующих стандартизированной формовки блоков:
• Переработка говядины и баранины (производство горячих котлет): Формирует говяжьи брикеты и рулеты из баранины специально для нарезки горячих рулетов — основной рынок для реструктурированных мясных блоков.
• Производство бекона и ветчины: прессование вяленых и соленых свиных нарезок на однородные прямоугольные блоки для высокоскоростных линий нарезки бекона и ветчины.
• Реструктуризация производства стейков: обрезанные или более мелкие куски говядины сжимаются в полноразмерные блоки одинаковой плотности для последовательной нарезки стейков с контролируемыми порциями.
• Переработка птицы и рыбы: формирует очищенное от костей мясо курицы, индейки и рыбы в компактные блоки для порционирования в сфере общественного питания и розничной торговли.
• Крупномасштабные бойни: обеспечивает формирование мясных блоков внутри предприятия в качестве этапа обработки с добавленной стоимостью между первичной разделкой и замороженной упаковкой.
Центральные кухни и предприятия по приготовлению еды: производят стандартизированные мясные порции для централизованного приготовления и распределения еды в сетевые рестораны и предприятия общественного питания.
Квалификация и мощность завода
Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. (SD HENGER GROUP) — высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на производстве пищевого оборудования, оборудования для убоя, гигиенических решений и холодильного оборудования. Работая более чем в 100 странах, мы обеспечиваем комплексное проектирование, производство и обслуживание — от линий убоя до оборудования для переработки мяса с добавленной стоимостью.
На нашем производстве применяется прецизионное производство нержавеющей стали в соответствии с процессами, сертифицированными CE и ISO 9001. Мы предлагаем комплексную поддержку проекта, включая проектирование компоновки, поставку оборудования, установку, ввод в эксплуатацию и обучение операторов, что позволяет клиентам приобретать комплектные технологические линии от одного ответственного поставщика.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Вопрос: Какова производственная мощность HE-MP001?
Ответ: Конфигурация с одной пресс-формой обеспечивает производительность 40-45 пресс-форм в час, что подходит для небольших и средних операций или мелкосерийного производства различных видов продукции.
Вопрос: Какие виды мясных продуктов может производить эта машина?
Ответ: Популярные области применения включают говяжьи кирпичи для горячих роллов, рулеты из баранины, блоки бекона, квадраты ветчины и реструктурированное сырье для стейков. Конструкция SUS304 подходит для говядины, свинины, баранины, птицы и рыбы.
Вопрос: Можно ли настроить форму по размерам моего продукта?
А: Да. Стандартные размеры пресс-формы составляют 350 x 150 x 100 мм, но размеры и формы могут быть полностью настроены в соответствии со спецификациями вашего продукта.
Вопрос: В чем разница между HE-MP001 и HE-MP002?
Ответ: HE-MP001 — это машина с одной формой и одним оператором, производительность 40-45 форм/час. HE-MP002 оснащен двумя независимыми формами, позволяющими поочередно работать, что позволяет удвоить производительность до 80-90 форм/час.
Вопрос: Требуется ли машина специальной подготовки оператора?
О: Нет. В HE-MP001 используются простые кнопки и ручное управление клапанами — им может управлять один человек после краткого ознакомления без специальной подготовки.
Вопрос: Какая послепродажная поддержка предоставляется?
О: Мы предоставляем 12-месячную гарантию, техническую поддержку онлайн-видео, дополнительную установку и ввод в эксплуатацию на месте нашими инженерами, а также долгосрочную поставку оригинальных запасных частей.
Свяжитесь с SD HENGER GROUP для получения индивидуального решения
Для получения подробного технического предложения, коммерческого предложения или консультации по индивидуальному дизайну пресс-формы свяжитесь с нашей командой инженеров. Мы предлагаем бесплатную консультацию по спецификациям продукции, настройке пресс-форм и интеграции с вашей существующей технологической линией.
Из-за обновлений оборудования могут возникнуть различия в параметрах или брендах компонентов. Изображения и параметры предназначены только для справки. Пожалуйста, свяжитесь с отделом продаж для получения подробной информации.